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为进一步加强兽药残留监控，促进养殖环节科学安全合理用药，保障动物源性食品安全，根据上级通知要求，锦州市农业农村局积极开展下半年省级动物及动物产品兽药残留监控工作。
本次监测重点为屠宰企业，共完成鸡肉、猪肉、猪肝、牛肉和羊肉等5大类40批次的安全监测。通过此次监测，使我们进一步认识到畜产品安全工作的严肃性和重要性，堵源截留从源头抓起，进一步加强畜产品安全监管工作，保证全市畜产品安全，保障市民“舌尖上的安全”。我们将进一步加强宣传培训，加强工作检查，加强质量抽检，使我市动物及动物产品兽药残留监控工作再上新台阶。
