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为保障猪肉产品质量安全，切实维护生猪屠宰行业秩序，近日，巴中市农业农村局开展了生猪屠宰行业“强监管保安全”专项行动。
专项行动重点对生猪入场查验关、非洲猪瘟检测关、检疫申报关、待宰巡查关、同步检疫关和检疫出证关“六关”进行突击检查，同时对生猪入厂（场）记录表、“瘦肉精”抽检记录表、生猪屠宰品质检验记录表、动物产品出场记录表、非洲猪瘟采样记录表、屠宰检疫工作情况日记录表、 病害动物无害化处理记录表、消毒记录表、安全生产排查记录表等进行了查看，现场抽取了当日待宰生猪血样、企业自检留存血样、生产线和待宰圈环境样等130余份样品送市动物疫控中心实验室检测。针对个别企业卫生死角区域清洗消毒不到位、肉品品质检验开展不规范、非洲猪瘟检测报告不规范、屠宰场设施设备老化等问题，检查人员要求屠宰企业积极整改，限期报送整改结果。
下一步，市农业农村局将继续对辖区内屠宰企业进行全覆盖监督检查，严厉打击私屠滥宰、注水注药或注入其他物质、屠宰加工病死畜禽等屠宰环节的违法犯罪行为，确保动物产品质量安全和非洲猪瘟防控成效。
