香喷喷的番薯（红薯）

　　是大家饭桌上一种常见食品，

　　当你吃着香甜软滑的番薯时，

　　可知道“中国引种番薯第一人”

　　竟是东莞虎门人？

　　2019年，广东省人民政府公布了《第九批广东省文物保护单位》，其中就有虎门陈益家族墓。陈益何许人也？原来他就是中国引种番薯第一人！

　　故事是这样的：明万历年间（400多年前），虎门北栅人陈益，跟随友人到安南（今越南） 游历，当地酋长设宴招待他们，席间有一道“软糯香甜，食之可饱腹”的植物根块，引起陈益的注意。想到家乡父老食不果腹的困苦，陈益萌生了要把这种薯类植物带回家乡引种的念头。当时这种植物是安南禁运出口之物。陈益在安南逗留了一年多，学会种植之道后找机会把薯种藏在铜鼓内，搭乘回国的商船偷运出境。回到家乡虎门，陈益在花坞上试种成功，死后嘱家人在小捷山祖父陈莲峰坟前购置田产35 亩种植，并把这种植物命名为“番薯”，向父老乡亲推广种植。从此，番薯由虎门推向全国，成为中国老百姓度过饥荒岁月的重要粮源之一，也成为中国人口增长的一个佐证。

　　陈益纪念雕像

　　经历了这么多年，番薯（红薯）产业在广东发展得怎样呢？

　　汕尾市陆丰县：小甘薯蕴藏乡村振兴大能量

　　汕尾陆丰市碣石镇碣石湾畔，原本是一块沙土地，附近村民零散种植甘薯，因为模式落后产量不高，产业链过窄过短，价值链处于低端，农民收入较低。变化从3年前开始发生，一个连接5个乡镇、辐射面积达9万亩的广东现代农业甘薯产业园在此落地，产业园以科技创新和全产业链整合发展为叠加优势，带动入园乡镇的村民实现人均可支配收入16100元。

　　陆丰甘薯

　　目前，陆丰甘薯产业园已经引进新优品种11种，完成无公害农产品基地认定41个，无公害农产品认证53个，获得省名牌产品2个，名特优新农产品8个。

　　陆丰甘薯产业园和示范区已建成规模化甘薯种植基地近10万亩，实现综合产值约12亿元。园区建设水平区域领先，良种覆盖率达到100%，高标准农田占比达到80%。

　　梅州市五华县：精准扶贫、村村联动的致富薯

　　红薯是五华县除水稻之外的主要粮食作物之一。五华高山红薯以优秀的品质、品牌和专业的供应链，取得了“绿色食品认证”“广东省名牌”“供港澳备案”等荣誉，并已申请“国家地理标志保护产品”。2020年，五华县在转水、郭田、 潭下、长布、双华、横陂、龙村等13个镇47个村兴办红薯种植示范基地，共计面积6960亩，带动全县红薯种植面积共计2.15 万亩。

　　五华高山红薯

　　2021年8月，广东省农业农村厅发布了《关于公布广东省特色农产品优势区名单的通知》，2021年省级特优区共计104个，梅州五华高山红薯入选广东省特色农产品优势区。

　　汕头市南澳县：一斤居然卖到20块钱，还供不应求

　　近些年，随着南澳“金薯”越来越受欢迎，“金薯”的身价也一路飙升，在市场上已卖到一斤10元左右，节节高攀的价格也带动了群众的种植积极性。

　　南澳金薯

　　目前，南澳全县常年种植金薯的面积达两千亩左右，平均亩产在一千六百至两千公斤，全年总产量约三千两百至四千吨，总产值约七百万元，产品供不应求，已形成了产、供、销一条龙，产品远销东南亚、香港、珠三角等国家和地区，潮州、汕头等周边地区销量更是逐年上升。

　　看到了这么多有名的番薯，想吃？安排！

　　10月16日-18日，第十二届中国国际薯业博览会在广东东莞举行，广东组织了18家企业参展，地瓜丸、马铃薯粉丝、马铃薯面、马铃薯粉、红薯片……琳琅满目的各式广东薯类精深加工产品等着你前来了解。

　　往届薯博会活动现场，多彩地瓜丸子成人气爆款。

　　往届薯博会活动现场。

　　来源：南方+