10月16日上午，以“味自东来，保莞有料”为主题的第六届中国国际食品及配料博览会（下称“食博会”）在东莞·广东现代国际展览中心开幕。作为东道主的东莞，在食博会上设立融入东莞乡村振兴VI元素的1000平方米展厅，吸引36家本土食品配料企业参展，为世界各地的观众展现莞邑佳肴。

　　据悉，东莞展厅共设六大展区，分别是企业展示区、乡村振兴展示区、直播区、视频播放区、企业洽谈区以及专业推介区。每个企业展区将设置独立的展品展示区，通过图文展板和视频等多种形式宣传企业的产品和文化，满足参展企业的展示需求。参展展品有300多种，集中展示东莞市食品及配料产业的新技术、新产品、新品牌、新成果，提升东莞农产品、食品企业的品牌竞争力和影响力，为企业搭建信息、技术和贸易合作的国际性平台。

　　东莞地图轮廓的展台上，放置了本土企业的各式产品。

　　融合创新，吃出新滋味

　　荔枝月饼、荔枝曲奇、黑蒜腊肠、无糖棒棒糖、五谷牛奶酥……走进东莞展厅，让人耳目一新，食物与现代人的消费习惯在这里碰撞出新的火花。

　　“健康零食渐渐成为消费新潮流，徐福记今年在为消费者提供更健康化、年轻化的产品做了很多创新。”徐福记政府事务总监卢滢告诉记者，“徐福记在本次食博会上带来的都是新研发的产品。比如我们顺应消费趋势，将家喻户晓的沙琪玛和凤梨酥研制成减糖30%的沙琪玛和减糖26%的凤梨酥。另外，这次参展的产品还有非油炸、减糖、营养谷物等系列新品，有无糖棒棒糖、坚果沙琪玛、五谷牛奶酥等，都是较为健康的产品。”

　　徐福记销售展台

　　而对荔枝进行加工的壹浩农业则在传统农产品上进行了新尝试，将年轻人喜欢的曲奇饼、雪花酥加入荔枝，摇身一变，成为了人气产品。壹浩农业相关负责人介绍道，“这款荔枝曲奇饼是本届食博会的主打产品，将消费潮流与东莞荔枝相结合，纯手工制作，受到很多年轻人的喜爱。”

　　以展搭桥，卖货促宣传

　　“作为伴随着东莞一路发展过来的本土企业，在家门口举行的食博会面对的是全国的来宾，我们也作为代表向他们展现了东莞本土企业的形象。”东莞穗丰粮食集团品牌经理黄成腾对记者说。扎根“中国粮油物流加工第一镇”东莞市麻涌镇二十余年的东莞穗丰粮食集团（下称“穗丰集团”）已经是食博会的老朋友了。往届一直参与食博会的穗丰集团，在本届食博会上带来了旗下品牌穗嘉丰的零售小包装系列面粉，这也是该系列的首次公开亮相。

　　穗丰集团品牌经理黄成腾接受记者采访

　　“食博会的参展企业涵盖了各个行业类目，蕴含了巨大的商机，给企业创造了一个很棒的拓展平台。”黄成腾坦言，“我们期望通过本届食博会与新老顾客创造一个深入沟通的机会，把我们新的品牌、产品系列推向市场，让更多的人喜欢上我们。”

　　旗峰食品销售员梁晓玟向现场观众推介旗峰腊肠

　　而作为东莞特产的旗峰食品也希望借助食博会这个平台推广产品。“我们做的都是东莞特色的腊肠、腊肉、腊鸭等腊味，出产的腊味更具广式风味。”旗峰食品销售员梁晓玟介绍道，“我们期待在食博会上将我们的产品发扬出去，让更多的人认识东莞特产腊肠。”

　　来源：南方+