桑安平，男，汉族，中共党员，高级农艺师，1977年11月出生于甘肃省舟曲县，1994年9月——1998年7月在甘肃省平凉农校学习植保专业，同年7月到甘南州农科所参加工作，期间自修甘肃农业大学农学专业，取得本科学历。2011年5月聘任为育种栽培室副主任，2012年11月至今负责育种栽培室工作。2017年5月聘为高级农艺师，先后组织引种选育出了康青3号青稞新品种，选育出甘青系列青稞新品种8个，黄青系列青稞新品种2个，白菜型油菜新品种2个，引进适合甘南高寒阴湿区种植的高产优质杂交油菜新品种2个。其中甘青4号、甘青5号、黄青1号、黄青2号等7个青稞新品种通过全国小宗粮豆品种审定委员会鉴定定名，在全国青稞产区大面积推广种植，甘南6号油菜新品种现已成为甘南州油菜产区的主栽品种，充分发挥了优良品种的增产作用。实施的“青稞优良新品种甘青4号、甘青5号繁育与示范推广”、 “黄青1号青稞新品种示范推广”项目成果获甘肃省农牧渔业丰收一等奖；“甘青4号青稞新品种选育”项目成果获甘南州科技进步一等奖；“黄青1号青稞新品种选育及示范推广”项目成果获甘南州科技进步二等奖；“白菜型单低油菜甘南5号新品种选育与应用” 、“青稞新品种黄青2号选育及推广应用”、 “兰郎文明线甘南州科技示范长廊——夏河县阿木去乎、博拉乡青稞良种繁育基地建设”等项目成果获甘南州科技进步三等奖；组织制定了青稞、油菜地方标准7个；发表专业论文11篇。