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生猪屠宰兽医卫生检验人员考核工作是省农业农村厅按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰质量管理规范》有关规定和农业农村部安排部署，组织的一项准入性考试。旨在进一步提高兽医卫生检验人员能力水平，满足生猪屠宰肉品品质检验规程规定的各岗位工作需要，保障畜禽产品质量安全。
为确保生猪屠宰企业配备与屠宰规模相适应的兽医卫生检验人员数量，达到《生猪屠宰质量管理规范》要求，阜新市农业农村局对全市13家A类生猪屠宰企业进行摸底排查，明确专人与生猪屠宰企业对接，指导生猪屠宰企业详细掌握人员资质要求、报名流程、备考课程等内容。同时通过兽医公共卫生平台对报名人员进行资格审核，经审核，全市共有120人符合报考条件。下一步，阜新市农业农村局将定期组织对兽医卫生检验人员开展培训，重点围绕国家相关法律法规、肉品品质检验基本知识、宰前检验和宰后检验操作技能等内容，不断增强其从业意识和技能，推动生猪屠宰行业健康发展。
