新鲜的蜂蜜让蜂巢格外饱满。刘健 摄

　　余长福在查看蜜蜂生长情况。刘健 摄

　　□讲述人 余长福
□整理 记者刘健 通讯员彭锦超
银殿山很高，四季常聚白云，冬季常有积雪，样子像银色宫殿。银殿山的名字听起来很美，事实上它也确实很美，但过去我们生活在银殿山下并不十分“幸福”。之前，我们能选择的营生手段除了在家务农，就是外出打工。我外出打过工，也曾经尝试过种果树和搞养殖，但都因为做不成规模，所以失败了。
我叫余长福，是恭城瑶族自治县平安镇大江村的农民，也算是村里较早一批专门养蜜蜂的人。其实，我们几乎从小就接触蜜蜂，那时候村里人家家户户都会有一两桶蜂，产的蜜也供自家食用，所以没有人想过这里面有商机。村里有人开始养十桶二十桶蜜蜂时，我才发现，只有养蜜蜂扩大规模相对比较简单，也没有多大的成本。而只要有规模，它就是一个产业。基于这种想法，加上政府鼓励我们发展产业，所以我一开始就养了20桶蜜蜂。
养蜂的成本很低，基本上不需要投入，无非是自己做几个蜂桶，然后点蜡诱野蜂。蜂群繁殖到了一定程度，也会自然分蜂，我们要做的就是再准备一个新蜂桶。
不过，那时候我还是沿用老一辈的养蜂方式，像遇到天气不好，或者过冬的时候，就容易出现问题。当时大家普遍也会遇到这些情况，所以政府组织我们参加学习，结合过去的养蜂经验，我们的养蜂事业很快就有了起色。四年时间，我养起了80桶蜜蜂，产量也得到了大幅提升，以前冬蜜只能取一次，现在可以取两次，如果天气好，一桶蜜蜂就能取20斤蜜。春蜜的价格在100元左右，冬蜜的价格在120元到150元，我每年能产2000多斤蜜，理想状态下，每年收入有20万元。
其实以前没有人大规模养蜜蜂，和环境也有关系。过去大家都种果树，就会打农药，一方面会影响蜜蜂生长，另一方面产的蜜质量也不高。这几年种果树的少了一些，而且环境保护好了以后，蜜蜂养殖的大环境越来越好了。
特别是每年春天，银殿山上有上百种野花，野桂花、鸭脚木、野菊花、九龙藤、五倍子还有茶花、柿子花、罗汉果花等等。我们养蜂人从不过多干预，蜜蜂也遵循自然的方式采蜜、酿蜜。毫不夸张地说，我们的蜜才是真正的“百花蜜”。而且，银殿山上比较有特色的鸭脚木在特定的季节尤其受到蜜蜂喜爱，产出的鸭脚木蜜非常受市场欢迎。
养蜜蜂不用经常去打扰它们，大概一个星期去看一次。现在，我们都是把蜂桶放到银殿山上，最远的蜂桶离我家有十几公里，去看蜂的时候，每天清晨就出发，一直要到傍晚才回来，渴了就喝山泉水，饿了就吃现取的蜂蜜。有时候我们互相开玩笑，说大家当上了“放蜂人”。想象中有点浪漫，其实也是很快活的。
现在，村里成立了蜜蜂养殖合作社，我们经常在一起交流经验，还会互相品尝对方的蜂蜜。其实，要想真正发展好这个产业，也必须全村人联合起来。现在我们的短板还在于市场，我们目前还没有找到一个大的市场完全、及时地收购我们的蜂蜜。政府也在帮我们想办法，比如带我们去参加一些展会，还有在他们的朋友圈子里打广告，这两年的销售速度也达到了前两年的三倍以上。对于整体发展前景，我们还是很乐观的。
前面说了，我们只需要每星期或者半个月去检查一下蜜蜂情况，所以我们也有相当充裕的时间做农活或者到周边打零工。相比以前，现在我们心里更有底，时时刻刻都装着咱们的蜜蜂产业。