4月1日一大早，河南省信阳市浉河区青云茶叶合作社理事长杨学强就驱车沿着环湖路翻过茶山、穿过茶园前往茶农张敦奎家。刚一下车，还未站定，张敦奎就迎了上来。

　　“你看，今年这茶的品相多好。”张敦奎一脸骄傲地把刚炒出来的新茶展示给杨学强看。

　　杨学强（左）同张敦奎（右）一起正在查看刚炒出来的新茶。

　　“你这20多年的老手艺，炒出来的茶就是不一样！”杨学强手捧新炒出来的鲜茶，闻着茶香赞不绝口。

　　张敦奎家位于浉河区董家河镇石畈村。他的炒茶坊里茶把子飞速运转，鲜叶在茶锅里上下翻飞。张敦奎是青云茶叶合作社200多家成员中的一员，他的炒茶工艺是信阳毛尖手把茶炒制。

　　茶农张敦奎正在忙碌制茶中。

　　自浉河区春茶生产工作开展以来，杨学强就和青云茶社帮助茶农投入生产。“随着信阳毛尖炒制工艺和优良品质被不断认可，我们的产品也深受好评。新茶还没炒出来，就有大批老客户提前电话订购了。”杨学强表示今年天气非常好，前期雨水也丰富，接下来的茶叶产量和销量方面也会有新提升。

　　茶叶品质提升 茶农持续收益。

　　杨学强于2009年返乡创立了信阳市浉河区青云茶叶合作社。当初，各家炒茶农户各自为战，市场供小于求。抱着“信阳毛尖”的金字招牌，茶农们却出现了产业做不大、品质难提升的尴尬困局。这也是杨学强决定召集大家一起“抱团取暖”的主要原因。

　　“从合作社成立到现在，我一直在推广‘手把茶’这个品牌。如今，在市区内人流量较大的宾馆、商超都有我们的门店，甚至在郑州、北京等地也有我们的茶叶在销售。”杨学强说。

　　青云茶社自有1000余亩茶园，托管茶园达到8000余亩，社员遍及董家河镇楼畈村和石畈村两个行政村。合作社不断完善产业链，经营范围包含茶叶种植、生产、加工、批发、零售及相关技术咨询服务和定型包装。

　　茶山披绿 采茶正当时。

　　近几年，杨学强脑海中不断在琢磨“如何把‘茶文化、茶产业、茶科技’文章做好”，让茶产业成为乡村振兴的支柱产业。

　　“为了让广大茶农受益，我们探索推进了茶产业一、二、三融合发展。现在我们投资3千万建设了茶叶深加工标准车间，专门用于生产茶多酚等茶叶附属产品，发挥茶叶最大的经济效益。”杨学强表示，车间将于今年6月份完工投产。

　　在杨学强眼里，浉河区具有茶产业发展后劲十足、生态资源丰富、区位优势绝佳等优势，随着交旅文创融合发展，进入茶乡的游客会越来越多。对于青云茶社来说，在浉河区发展是实现茶产业三产闭环融合、开拓多元化市场的最佳选择。（作者 叶楠 王帅杰）