眼下是福清螠蛏丰收时节。连日来，在福清最大的螠蛏养殖基地——国家级·福清台湾农民创业园三华园区螠蛏养殖基地，70多名挖蛏人俯身忙碌着，收获一筐又一筐螠蛏。

　　“螠蛏够大、肉肥美、味道鲜甜、有嚼劲，产品十分有优势，不愁销量。”三华养殖场场长陈爱国介绍，该基地面积2000多亩，一半是蛏埕，一半是蓄水池，每年投放两批蛏苗，可收获螠蛏约50万公斤，去年总收入超过2000多万元。

　　记者随手拿起一只洗去泥垢的螠蛏，长四五厘米，蛏肉白皙丰腴。“现在螠蛏养殖基地都采取自主育苗，建有多个蓄水池，每天富含藻类的循环水输送到蛏田。科学养殖大幅提高螠蛏的产量，一亩产量可达四五千斤。”陈爱国说。

　　陈爱国介绍，螠蛏味美，但外壳薄脆，如果用机器辅助采收，很容易破坏其完整性，所以目前还是靠“人海战术”来采收，确保质量和产量。这批蛏除了供应福州本地市场外，还将供应漳州、莆田、宁德等地。

　　记者了解到，福清是我省重要的蛏养殖基地，养殖面积达4.79万亩，主要分布在福清湾海域，涉及城头、海口、龙田、三山等乡镇。依靠得天独厚的海洋资源，螠蛏成为福清湾周边村民的“金饭碗”。

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