日前，在昆明市嵩明县杨林镇嵩明芳蓉种养殖专业合作社的大棚里，工人正忙着采收今年第一批羊肚菌。合作社负责人卜云辉笑着说：“这是我们在有机稻田里试种的第一批羊肚菌。这批菌长势良好、出菌整齐，大家悬着的心终于可以放下了。”

　　嵩明芳蓉种养殖专业合作社一直种植有机水稻，每年水稻收割完后，大部分田闲置下来。如何进一步盘活土地资源，对稻田进行再开发、再利用呢？卜云辉到各地取经学习，最终决定投资10万元，在5亩稻田“闲置地”里试种羊肚菌。

　　去年秋收后，卜云辉和基地的工人便忙着翻整田地，开始播种羊肚菌。“我们现在采取稻菌轮作模式，即在种植一季水稻后，再在稻田里种植羊肚菌，然后将出完菌的菌棒作为肥料还田。”卜云辉说，这不仅能有效提升农田复种率，还有效解决作物秸秆循环利用、土地季节性抛荒等问题，同时增强农田肥力，实现有机稻田效益最大化，让“冬闲田”向“增收田”转变。

　　“羊肚菌市场价每公斤100元，按照每亩75公斤产量，还是一笔可观收入。”嵩明县农业农村局相关负责人介绍，羊肚菌采用地膜覆盖方法种植，种植周期约3个月，一年种一季。合作社先试种，然后选取种植最优、风险最低的方案在全县逐步推广。（记者：杨阳）