根据自治区农业农村厅办公室《关于开展农业执法护“奥运”保“春耕备耕”专项行动的通知》要求，钦州市农业综合执法支队聚焦畜禽屠宰、动物检疫、兽药饲料、私屠滥宰等重点环节，按照“抓质量、保安全、促发展、强质检”工作方针，强化执法监督，加大违法案件查处力度，严打违法行为，做到严防、严管、严控，确保生猪产品等“肉篮子”产品供应安全有序稳定。

　　一是开展生猪屠宰违法行动打击，确保“肉篮子”产品供应安全有序。严格落实打击制度，成立打击生猪私屠滥宰专项整治行动工作领导小组，建立健全市县区打击生猪私屠滥宰领导小组工作机制。今年以来集中开展打击生猪私屠滥宰违法行为整治专项工作5次，印发了打击生猪私屠滥宰生猪等肉品质量安全违法犯罪活动公告1份和致屠商、广大消费者一封信等宣传资料。针对城乡结合部、城中村、集镇周边、主干通道沿线等重点区域，会同公安、市场监管等部门开展了严厉打击生猪屠宰违法行为专项联合整治行动，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和收购加工病死猪肉等重点问题，集中查办大案要案，端掉作坊窝点，严惩违法犯罪分子，公布典型案例，建立起产地饲养、贩运经营、活畜运输、屠宰加工等全链条执法监管联动机制，全方位、多角度加强行业管理，规范行业秩序。今年以来，市农业综合行政执法支队出动执法人员52人次，车辆11车次，市本级立案1起，钦北区农业农村局立案2起，共捣毁私屠滥宰窝点4处，依法没收非定点屠宰生猪产品并进行无害化处理。

　　二是强化生猪定点屠宰场监督管理，筑牢屠宰质量安全“防火墙”。组织生猪屠宰企业的生猪采购、屠宰、产品配送及官方兽医等各环节相关人员开展生产及配送环节工作管理培训，明确定点屠宰、定点销售的工作要求，增派官方兽医进行24小时全天候值班，增派工作人员加强生猪产地检疫、调运、产品检疫、配送等各环节监管，在保证“猪肉来源可追溯，中间质量可管控，销售去向可追查”的前提下，实现生猪从检疫屠宰到上市由原来5小时缩短到1.5小时。2022年3月26日凌晨，市农业综合行政执法支队刘臣艺政委率执法人员到市国裕食品责任有限公司肉食分公司屠宰场开展检查。检查中，对生猪产品“三不落地”执行提出整改意见，并现场发放了相关整改意见和宣传资料。

　　三是开展肉类产品质量安全监督检测，守好“肉篮子”最后一道防线。组织精干技术力量对重点屠宰场和主要市场的家禽、猪肉等开展高频次抽检，3月18日以来，累计抽检猪肉440份，猪肝160份，“瘦肉精”猪尿样品535份，检测结果均为合格，监测非洲猪瘟653份，结果均为阴性，确保了“肉篮子”最后一道防线不失守。（编辑：农丰）