3月的书峰乡山头，银装素裹，分外妖娆。4日，一场以“莆田书峰枇杷全产业链补短板”为主题的研讨会在仙游县书峰乡政府举行。

　　书峰枇杷最大的特色是绿色。会上，书峰乡党委书记张杰介绍，书峰乡现有枇杷树两万亩，长期以来，枇杷的售价、品种改良、销售模式、物流等问题，制约当地枇杷产业的健康发展。

　　在中国园艺学会理事及枇杷分会理事长林顺权看来，书峰枇杷产业正走在十字路口。论品种，书峰枇杷已经更新换代到第四代，论前景，书峰枇杷急需新的业态。此外，还需解决枇杷产业人工成本高的问题。

　　莆田学院环境与生物工程学院教授吴锦程提出，要综合运用好各要素，才能把枇杷产业做得好。如政府搭台，产业规划要走在先，书峰应当充分融合青黛与枇杷两大产业，如枇杷树下套种青黛，既促进枇杷生产，也不让青黛荒废。另外，可继续开发枇杷啤酒等枇杷副产品，植入枇杷节，引导乡村游。

　　福建省艾林生物科技有限公司（筹）总经理陈林着重从销售环节谈枇杷产业链发展。他提到公司已开发多项枇杷加工产品，如枇杷酸枣糕、枇杷蜂蜜、枇杷汁、枇杷饼干、枇杷月饼、枇杷花茶等，特别是近期与高校合作研发的枇杷冻干，有望成为副产品中的一颗“新星”。

　　“当前，依托现代技术，书峰的枇杷正在完善产业生态链。”张杰说。举枇杷品种改良问题来说。过去，枇杷种植技术多靠传统、靠经验。为有效提高果实品质，去年，书峰乡建立产业顾问制度，聘请业界专家林顺权、莆田学院环境与生物工程学院专家和学生入驻，研究适合书峰种植的枇杷品种。

　　眼下，书峰乡正在全力打造书峰村“枇杷现代产业园”，按规划，项目前三年由村集体运作，通过套种青黛的方式实现经济效益最大化，后期由村集体扶持返乡人才创立企业入股经营，培育书峰本地龙头企业。产业园中计划于2022年12月前建设种谱、育苗基地100亩。此外，为探索种植不同成熟期的优质枇杷品种，今年还规划种植“早钟6号”100亩、“三月白”100亩、“莆华白”200亩。

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