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发生原因：夏季韭菜在30～35℃的高温条件下，加上空气干燥，会造成叶尖干枯；高温时突遇冷风，也会使其叶尖枯黄。土壤酸化造成，种植过程中如果长期大量向土壤中施入人粪尿、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，会使土壤酸化，导致韭菜发生干尖现象。经常性的过量施用肥料，也会发生此现象。大量碳铵或未腐熟的农家肥会放出大量氨气，此气体也会使韭菜中毒而发生叶尖干枯现象。微量元素的缺失或过剩，例如缺钙或者缺硼，镁时会使叶黄化，叶尖枯死。
防治方法：夏季高温天气加盖遮阳网，降低菜田温度，控制适宜温度在12～24℃之间；增施堆肥，少施酸性肥料，施肥量不宜过大；少施或不施碳铵，有机肥要充分腐熟后再施；平衡施肥，注意补充各种微量元素，合理施入，喷施蔬菜壮茎灵+新高脂膜使蔬菜苗长势茂盛，杆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质。
