金秋时节，瓜果飘香。眼下，又是一年苹果红，在门头沟雁翅镇，红润饱满、鲜嫩多汁的苹果挂满了枝头，其中就有曾摆上国宴餐桌的太子墓苹果。果农们忙着采摘、分拣、装箱、运输，处处可见丰收的热闹场景。175万斤特色苹果，等待着摆上京城市民的餐桌。

　　雁翅镇作为门头沟区唯一没有采矿历史的乡镇，具有传统农业种植优势，苹果种植历史悠久，栽种面积2400余亩，品种包括红富士、国光、黄香蕉等种类，主要分布在永定河沿线太子墓村、下马岭村、青白口村等8个村，已经成为农业种植主导产业。

　　目前，雁翅镇主要种植红富士苹果，是全镇的特色林果，种植天然、绿色、健康，依山傍水的地理环境和特殊的气候、土壤条件，具有皮薄、多汁、味甜和鲜脆的特点，成为苹果中的精品。

　　其中，太子墓苹果最为突出，因品相好、质量优，曾经摆上国宴，也一度走出国门，打入海外市场。在2021年9月北京市农业农村局公布的“北京优农”品牌目录中，雁翅镇太子墓苹果成功入选首批名单。

　　近年来，雁翅镇引进矮化密植红富士苹果，该品种最大优点是适合观光采摘。在苹果种植过程中，注重精细化管理，从幼果期开始就采用套袋技术，为苹果套上特制的纸袋，直到苹果采摘前摘除纸袋，苹果在生长、成熟过程中，丝毫不会受到农药等污染，结出的果实是纯绿色、无污染的绿色食品，成为享誉京西的果中精品。由于今年雨水充足，气候适宜，果农管理技术精细，雁翅镇红富士苹果迎来丰收季，产量比去年增加20%。

　　2021年，雁翅镇将苹果等优质农产品纳入镇域公共品牌——雁翅优选，利用镇域闲置资产，打造“雁翅优选”线下专营店和体验中心。同时开展冷库建设，为农产品销售、存储提供有力保障。在拓宽销售渠道的同时，提升了产品附加值，增加农户收入，为乡村振兴、产业发展奠定了知识产权基础。