10月12日，“金坛米猪”农产品地理标志感官品鉴会在南京顺利举行，江苏省畜产品质量检测中心姜加华研究员、江苏省畜牧总站王勇推广研究员、江苏省农业科学院任守文研究员、江苏省农业科学院魏瑞成研究员和扬州大学包文斌教授5位专家受邀对“金坛米猪”申报农产品地理标志进行感官品鉴并作出品鉴结论。

　　此次现场品鉴是“金坛米猪”向国家农业农村部申报农产品地理标志的重要环节之一，申报单位常州市金坛区米猪协会详细介绍了“金坛米猪”的品质特色、地理环境、生产方式、人文历史、产品知名度、发展前景等情况。专家组通过听取汇报、查看资料、品尝样品、提问质疑等形式，最终形成了专家组鉴评意见。

　　专家组一致认为：金坛米猪为太湖流域地方猪品种之一，体型如米粒状，被毛黑色、皮肤紫红，头小而尖，耳软下垂，超过嘴角，腹大下垂，臀部尖削；肉色鲜红或深红，脂肪洁白有弹性，肌内脂肪丰富、大理石纹明显；熟制后，肉质鲜美、细嫩多汁、肥而不腻，汤汁清澈，略呈乳白色，香味浓郁。

　　常州金坛区农业农村局副局长谢培全程参与此次活动，并表示下一步将根据专家建议修改完善申报资料，充分做好农业农村部评审准备。

　　“金坛米猪”农产品地理标志登记保护工作，对于规范米猪标准化生产，全面提升米猪品牌效应和市场竞争力，推动产业转型升级，助推乡村振兴和美丽乡村建设，实现区域经济发展和农民增收致富具有重要现实作用和深远的历史意义。