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为贯彻落实省茶产业领导小组将斗茶赛培育成为全省茶叶加工、标准、品质、安全比拼大平台的精神,9月30日上午9:30,2021年贵州省秋季斗茶赛黔南州初赛在都匀市本善茶馆开赛。此次斗茶赛由黔南州农业农村局主办,黔南州茶馆协会承办,大赛成立了2021贵州秋季斗茶赛黔南州初赛组委会,负责指导、协调初赛的相关事宜。
本次斗茶赛共收集到来自全州十二县(市)选送的40个茶样,其中,绿茶26个,红茶12个,古树茶2个。大赛优先组织区域内获得农产品地标的县级以上龙头代表性企业送样参赛。要求茶样须是黔南境内夏秋季,今年5月5日之后原料生产,茶青嫩度标准要求一芽一叶以上。
本次大赛分专家评审和大众评审两个环节进行,严格按照外形、汤色、香气、滋味、叶底等五因子进行。斗茶赛初赛满分100分,按专家审评分值占65%、大众评茶分值占35%的加权计算初赛各茶样分值,按照得分由高到低依次排名,最终评选出品质优异的茶样参加省秋季斗茶决赛。