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《小刘知特产》之酸梅汤的由来

来源:本网 时间:2019-12-27 14:26:22

  嗨,大家好啊,这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,我是集美丽与智慧于一身的冥王星星主小刘,关于特产,只有不知道小刘的,没有小刘不知道的。特产是某些地方特有或特别著名的产品,具有丰富的文化内涵或历史,在这里小刘给介绍一下特产的文化历史传说,这期我们的主角是酸梅汤。

  提起明朝开国皇帝朱元璋爱喝什么,大概大家第一想到的就是“珍珠翡翠白玉汤”了吧,不过,这只是个笑话。其实,的确有一种特别有名的饮品和朱元璋息息相关,那就是酸梅汤。

  据说,酸梅汤是由朱元璋发明的。相传,元末的时候,朱元璋是以卖乌梅为生的小贩,当他卖到襄阳时,正赶上湖北荆襄一带闹瘟疫,朱元璋自己也被传染上了,病倒在旅店里。但当朱元璋挣扎着去旅店库房取乌梅时,忽然闻到了乌梅的酸气,他马上就感觉精神好了很多。于是,朱元璋灵机一动,便用乌梅搭配山楂、甘草一起煮成酸梅汤天天喝,过了段时间,他的瘟疫竟然好了。从此,朱元璋知道酸梅汤可以治病,就广为销售,从而迅速富裕起来,为日后起兵反元奠定了基础。后来,朱元璋无论是领军打仗还是日常生活,都经常以酸梅汤来清解体内油脂,养气提神,甚至做了皇帝之后,仍对酸梅汤情有独钟。

  这虽然是个民间传说,但从现代眼光来看,却很有科学道理。酸梅汤的主要原料之一甘草,在中医理论上,可清热解毒、缓解疼痛。所以朱元璋天天喝酸梅汤,必然对治疗瘟疫这种以发热为主的急性热病起到很好的辅助效果。另外,朱元璋领兵打仗、治理国家,天天日理万机,容易疲劳、烦躁,也就是现代白领容易患上的“亚健康状态”。所以,经常喝含有丰富维生素、有机酸的酸梅汤,不仅可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力,还能驱除使血管老化的有害物质。而且,朱元璋在当了皇帝之后,顿顿珍馐美味、大鱼大肉,酸梅汤去油解腻、口感清爽,自然也让他爱不释手。看来,朱元璋爱喝酸梅汤,还真是所言非虚。

  关于酸梅汤,大家是不是了解的差不多呢?喜欢特产传说的朋友们,请多多关注支持我们,每期给您带来不一样的特产故事。

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