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隆阳举办首届“松茸土豆美食文化节”

来源:中国特产协会 时间:2016-08-29 15:11:18

  近日,隆阳区水寨乡在海棠洼社区举行首届“松茸土豆美食文化节”。

  本次活动由水寨乡政府、隆阳区旅游局主办,保山市餐饮与美食行业协会协办。活动全程记录了重达123.6公斤的松茸火锅制作过程,申报“上海大世界基尼斯记录”。现场同时评选出了重3.15市斤的土豆王,并为获奖土豆的所有者颁发了证书。

  水寨乡位于隆阳区东北部澜沧江西岸罗岷山半腰,境内山峦叠嶂起伏,土质疏软肥厚,雨量充沛,有利于林木生长。当地种植的土豆,选自海棠红、黑珍珠等品种优良,因气温低、种植周期长,土豆品质好、口感佳而远销省内外。松茸,学名松口蘑,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。 近年来,海棠洼培育出了出虫率较低、营养价值高、味道格外鲜美的松茸,销往国内外,名声大噪。

  “在这满载收获的美好季节,我们举办以松茸土豆为主题的美食文化节,集中展示、体验、推介水寨各类绿色优质农产品,这对于提升该乡优质特色生态农产品的知名度和竞争力,加强产销联系,促进特色农业发展和农民增收致富必将产生积极的作用。”水寨乡党委书记沈国兵说。

  下一步,该乡将围绕把水寨打造成为保山中心城市休闲旅游后花园和全市生态文明建设排头兵目标,结合海棠洼、太平、平坡等地的文化、休闲、特色农产品资源优势创办特色农产品合作社,努力打造优秀的乡镇特色农产品品牌,促进现代特色农业持续快速发展。
 

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