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《小刘知特产》之桂花味的回溪梨

来源:本网 时间:2019-12-27 09:11:27

  嗨,大家好啊,这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,我是集美丽与智慧于一身的冥王星星主小刘,关于特产,只有不知道小刘的,没有小刘不知道的。特产是某些地方特有或特别著名的产品,具有丰富的文化内涵或历史,在这里小刘给介绍一下特产的文化历史传说,这期我们的主角是回溪梨。

  曾经在一个叫回溪的地方工作过好多年。说起回溪,也许知道的人并不多,然而,说起回溪梨,知道的人一定不少。

  回溪梨又叫桂花梨,因其有桂花一样的芳香而得名。回溪当地人介绍说,它的形体比一般的梨要大得多,最大的可达一千克;回溪梨皮色淡雅、质地细嫩、汁水饱满、营养丰富;普通的梨去皮后片刻便呈铁锈一般的颜色,影响人们的食欲,而回溪梨具有极强的抗氧化能力,去皮后二三天仍然保持洁白如玉的本色。

  据传说,公元1357年朱元璋率兵攻打休宁,因闻悉朱升盛名,专程微服私访,在朱升的家乡回溪台子上,受到当地人的热情款待,人们拿出回溪梨让朱元璋品尝,朱元璋吃后赞不绝口,并赋诗一首,诗的大意是感叹:回溪这么小的地方,既有朱升这样的杰出人物,又有回溪梨这么美妙的果品,足见中原大地之人杰地灵,物产丰富。从而,更加坚定了他图谋大业、一统江山社稷的勃勃雄心。后来,朱元璋建立了明朝,朱升成了他的良臣谋士,由于大明皇帝的喜好,回溪梨自然也就成了贡品,久负盛名至今。

  回溪人大都在房前屋后种有梨树,多则十几棵,少则一二棵。清明时节,当你漫步来到回溪,放眼望去,一片白茫茫的世界,处处洋溢着忽如一夜春风至,千树万树梨花开一般的诗情画意,然而,真正的回溪梨树却为数不多。每年果子成熟的季节,人们为一饱口福,或亲临,或托人,或受赠,或购买,弄他几斤回溪梨尝尝。然而,得真果者少(更不用说如今满大街叫卖的了),许多人因仰其名,仍津津乐道。

  回溪梨是回溪人的骄傲,它之所以有其独特之处,除了得益于回溪当地得天独厚的气候、水土等自然条件外,还与其特殊的种养技艺有关。乡民们往往将梨树与桂花树同穴而栽,或相邻而植,并使之相互缠绕,而且每当梨树挂果之时,主人便用从深山采来的箬叶将梨子包裹起来,对果实采取了特殊的养护,既防止梨子被昆虫叮咬,又能为成熟后的梨子增添一种奇特的香味,深得人们的青睐。

  (此文曾被《黄山日报》采用,后作修改。石川,08年初秋于率水岸)

  关于回溪梨,大家是不是了解的差不多呢?喜欢特产传说的朋友们,请多多关注支持我们,每期给您带来不一样的特产故事。

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